毎日飲む一杯のお水で、体の調子を整えるサポートができるとしたら、試してみたいと思いませんか？NHKの人気情報番組「あさイチ」（2023年5月10日放送）にて、インド政府認定アーユルヴェーダ医師の及川史歩さんが登壇し、「白湯（さゆ）」の作り方と正しい飲み方が紹介され、話題となりました。
白湯は単にお湯を沸かしただけのものと思われがちですが、実はインドの伝統医学であるアーユルヴェーダに起源を持つ健康習慣のひとつです。今回は番組で紹介された白湯の作り方や飲み方、体質に合わせた注意点を分かりやすくお届けします。
あさイチで紹介された白湯のポイント
番組では、白湯を習慣的に取り入れることで体の巡りを整えるサポートになる、として以下のような点が紹介されていました。なお、これらは健康管理法の一つとして紹介されたものであり、特定の疾患の治療や完治を保証するものではありません。効果の感じ方には個人差があります。
お腹の調子・むくみへのアプローチ
白湯の温かさが内臓を優しく刺激し、胃腸の動きをサポートするとされています。番組では「便秘の改善が期待できる」「むくみの解消にも良いとされている」と紹介されていました。
肌・体型へのアプローチ
新陳代謝が活性化することで、体内の老廃物の排出をサポートするとされています。番組では「肌トラブルの改善が期待できる」「体型管理のサポートになる」と紹介されていました。
睡眠・倦怠感へのアプローチ
自律神経のバランスが整うことで、心身がリラックスした状態に近づくとされています。番組では、夜に飲む白湯について「ぐっすり眠るサポートになる」「日頃の倦怠感の軽減が期待できる」と紹介されていました。
なぜ白湯がいいとされているのか
アーユルヴェーダ医師の及川史歩さんによると、白湯の温かさは体の副交感神経を優位にするとされています。副交感神経が働くとリラックスモードに入り、胃腸などの消化器官の働きが整いやすくなるとのことです。
反対に、コーヒーや緑茶などに含まれるカフェインは交感神経を刺激するとされ、交感神経が優位になると体は緊張状態になりやすいとのこと。そのため、体を休ませたいタイミングでは、カフェイン入りの飲み物ではなく白湯を選ぶのも一つの方法として紹介されていました。
とっても簡単！白湯の作り方
アーユルヴェーダと聞くと「作るのが難しそう」と感じるかもしれませんが、番組によると道具や沸かす時間に厳格なルールはないとのことです。毎日の生活に取り入れやすいのが魅力です。
- 身近な道具でOK：ヤカンやケトルはもちろん、電気ポットや電子レンジで温めたものでも問題ないとされています。
- 調理方法：何分も沸騰させ続ける必要はなく、お湯が沸けば完成とのこと。ご自身のやりやすい方法で準備してください。
白湯の飲み方（2つのポイント）
番組で紹介されていた、白湯を飲む際の大切なポイントは以下の2点です。
① 日本茶のように「ふうふう」して飲む温度
白湯は一気にゴクゴクと飲むのではなく、温かい日本茶を飲む時のように「ふうふう」と冷ましながら、ゆっくりと一口ずつ飲むのが良いとされています。
② 夜、寝る前にコップ1杯
就寝前に温かい白湯を1杯飲むことで、1日の緊張がほぐれ、副交感神経が働きやすくなるとされています。
5. 体質による白湯の取り方の注意点
白湯ですが、個人の体質によっては飲み方を工夫する必要があるとされています。アーユルヴェーダの視点から、以下のような体質の方は注意が必要とのことです。
- 対象となる体質：暑がりな人、顔がのぼせやすい人、肌や粘膜が弱い人
- おすすめの飲み方：これらの体質の方が日中に熱い白湯を飲むと、体に熱がこもりすぎてしまうことがあるとされています。そのため、日中は熱々のものではなく、ぬるめの白湯を選ぶことで体のバランスを整えやすくなるとのことです。
6. まとめ
本記事は、2023年5月10日に放送されたNHK「あさイチ」の放送内容をもとに作成しています。紹介された専門家は、インド政府認定アーユルヴェーダ医師の及川史歩さんです。
なお、記載されている内容（便秘の改善、肌トラブルの改善など）は医療行為による治療や完治を意味するものではなく、効果の現れ方には個人差があります。ご自身の体調をしっかりと見つめながら、心地よい範囲で取り入れてみてください。